افزایش قیمت محصولات لبنی در ماه‌های اخیر، تامین لبنیات مورد نیاز خانوارها را دشوارتر کرده

🟢قیمت شیر کم‌چرب کیسه‌ای ۹۰۰ گرمی از ۸۴ هزار تومان در شهریورماه به ۱۴۳ هزار تومان در آبان رسیده که نشان‌دهنده اختلاف ۵۹ هزار تومانی، معادل حدود ۷۰ درصد است.

🟢در حالی که توافق اولیه برای افزایش قیمت شیر خام از کیلویی ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان به ۶۸ هزار تومان درب دامداری و ۷۰ هزار تومان درب کارخانه هنوز به تصویب و ابلاغ رسمی نرسیده، بازار محصولات لبنی از شهریور تا آبان ماه با افزایش قابل‌توجه قیمت‌ها مواجه شده است ، در این میان، مصرف‌کنندگان و فروشندگان نیز از تداوم گرانی‌ها و کاهش قدرت خانوارها گلایه دارند.

🟢شیر و فرآورده‌های لبنی از مهم‌ترین منابع تامین کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن هستند و مصرف آن‌ها به‌ویژه در دوران رشد کودکان و نوجوانان و همچنین برای حفظ سلامت استخوان‌ها در سنین بالاتر اهمیت زیادی دارد. با این حال، افزایش قیمت این محصولات در ماه‌های اخیر، تامین لبنیات مورد نیاز خانوارها را دشوارتر کرده و نگرانی‌ها درباره کاهش مصرف این گروه غذایی را افزایش داده است.

🟢احمد اسماعیل‌زاده – مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت – نیز در اظهارات اخیر خود با اشاره به پایین بودن مصرف لبنیات در کشور اعلام کرده که در حالی میزان توصیه‌شده مصرف روزانه لبنیات حدود دو تا سه واحد است، بررسی‌های ملی نشان می‌دهد میانگین مصرف این محصولات در ایران کمتر از یک واحد در روز است. گرانی محصولات لبنی یکی از عوامل مهم کاهش مصرف بوده؛ موضوعی که در شرایط افزایش هزینه‌های زندگی و محدودتر شدن قدرت خرید خانوارها اهمیت بیشتری پیدا می‌کند